Det här behöver du…
3 ark filodeg
3 dl Västerbottensost
3 st ägg
2,5 dl kesella, , 10 % fett
olivoljaGarnering
sikrom
gräslök
gräddfilMuffinsformar, muffinsformplåt eller annan form i metall
Gör så här…
1. Riv osten och blanda den med ägg och kesella.
2. Värm ugnen till 175 grader.
3. Låt filodegsarken tina ordentligt innan du börjar hantera dom, men var försiktig så de inte torkar! Lägg ut ett filodegsark. Pensla det med olja och lägg på ytterligare ett ark. Upprepa med ett tredje. 4. Ta ut cirklar av degen som passar dina formar. Pensla formarna med olja och klä dom sedan med filodegen.
5. Fördela ostfyllningen i formarna och grädda mitt i ugnen i 25 minuter.
6. Låt sedan pajerna svalna och garnera med en klick gräddfil, sikrom och gräslök.
Originalreceptet kommer från tasteline.se