Rabarberchutney

Det här behöver du…

500 gram rabarber
1 finhackad rödlök
2 st vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
1 dl honung
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 msk  riven färsk ingefära

Gör så här…

1. Skölj och hacka rabarbern i mindre bitar. Skala och hacka rödlök, vitlök och chillifrukten. (Kärna även ur chillifrukten innan du hackar!)

2. Lägg allt i en kastrull och tillsätt honung, vinäger, salt och ingefära. Koka på svag värme i cirka 30 minuter.

3. Tillsätt eventuellt mer honung om syran är för hög.

Tips! Passar riktigt bra till en grillad köttbit!

Scroll to Top